Poulet bonne femme

Commencer par la fonction frire,

Y mettre les lardons. Les faire cuire pendant au moins 10 min pour que la graisse fonde bien.

Ajouter les oignons pendant 5 min.

Les retirer de la cuve en laissant le jus dans la cuve et ajouter les champignons coupés en lamelle.

Ne pas trop les faire cuire et les retirer de la cuve et réserver.

Faire revenir les cuisses de poulet 2 par 2 pour les faire colorer.

Une fois que c'est fait, mettre toutes les cuisses dans la cuve et couvrir avec les lardons et les oignons. Mettre le vin blanc et passer en mode mijoter pendant 45 min. A 10 min de la fin, ouvrir la cuve et ajouter les champignons précuits.

A la fin la machine va passer en mode maintient au chaud. Enlever les cuisses de poulet et prenez avec une louche un peu de jus et le mettre dans

un bol pour délayer la maïzena (et oui je le fait à chaud). Ajouter à la préparation et mélanger bien puis ajouter la crème fraîche. Enfin remettre les cuisses de poulet