une succulente et originale recette
une très bonne recette
-Faire fondre le beurre et les oignons hachés en mode frire. Faire dorer le rôti de chaque coté avec le lait.
-Ajouter le vin blanc et le bouquet garni et mettre en mode mijoter pour 1h15 environ (Rajouter des carottes et des haricots en même temps)
- en attendant, mixer noisettes
-quand le rôti est cuit (et les légumes), les mettre de coté.
-Ajouter la crème et 3/4 des noisettes dans la sauce et passer en mode bouillir pour faire réduire et épaissir la sauce
-servir le rôti découpé, napper de sauce et saupoudrer du restant de poudre de noisettes et de persil ciselé
Ingrédients
Instructions
-Faire fondre le beurre et les oignons hachés en mode frire. Faire dorer le rôti de chaque coté avec le lait.
-Ajouter le vin blanc et le bouquet garni et mettre en mode mijoter pour 1h15 environ (Rajouter des carottes et des haricots en même temps)
- en attendant, mixer noisettes
-quand le rôti est cuit (et les légumes), les mettre de coté.
-Ajouter la crème et 3/4 des noisettes dans la sauce et passer en mode bouillir pour faire réduire et épaissir la sauce
-servir le rôti découpé, napper de sauce et saupoudrer du restant de poudre de noisettes et de persil ciselé
