AuteuradminmultiCatégoriePlatDifficultéFacileune très bonne recette qui allie le sucré et le salé et qui ravira les papilles de toute la famille
En mode wok faire dorer pendant 5 minutes l'oignon émincé puis réserver
Faire dorer la viande 5 minutes, saler, poivrer
Ajouter la farine si vous souhaitez et bien mélanger
Ajouter l'oignon doré et les épices
Recouvrir d'eau
Mettre en mode mijoté pour 1h
Ajouter les pruneaux et figues
Remettre en mode mijoté pour 20 minutes
Pendant ce temps torréfier les amandes dans une poêle et les caraméliser avec le miel
Ajouter les amandes à là tajine et remettre en mode mijoté pendant 5 minutes
Rectifier l'assaisonnement si besoin
Servir avec de la semoule
vous pouvez accompagner de semoule
Ingrédients
Instructions
En mode wok faire dorer pendant 5 minutes l'oignon émincé puis réserver
Faire dorer la viande 5 minutes, saler, poivrer
Ajouter la farine si vous souhaitez et bien mélanger
Ajouter l'oignon doré et les épices
Recouvrir d'eau
Mettre en mode mijoté pour 1h
Ajouter les pruneaux et figues
Remettre en mode mijoté pour 20 minutes
Pendant ce temps torréfier les amandes dans une poêle et les caraméliser avec le miel
Ajouter les amandes à là tajine et remettre en mode mijoté pendant 5 minutes
Rectifier l'assaisonnement si besoin
Servir avec de la semoule
