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Lapin aux pruneaux
Ingrédients
Instructions
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Faire frire le lapin avec lardons et oignons pendant 10 minutes
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Une fois le lapin doré mettre les champignons le fond de veau et le vin blanc sel poivre
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Fermer le couvercle et cuire sur plat en sauce ou mijoter pour 50 minutes
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Puis rajouter les pruneaux 3 minutes avant la fin de cuisson
