AXOA DE VEAU

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AXOA DE VEAU

Auteur/autrice: adminmulti Plats:
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Temps de préparation 20 mins Temps de cuisson 220 mins Temps total 4 hrs Difficulté: Débutant

Ingrédients

Instructions

  1. Émincer l'oignon et l'ail.
  2. Ôter les pépins des piments (ainsi que la partie blanche) et trancher en petites lanières
  3. Laver et nettoyer les poivrons et les trancher en petites lanières.
  4. DANS LE MULTICUISEUR
  5. MODE FRIRE
  6. Faire revenir le tout dans l'huile 10 bonnes minutes en mode FRIRE
  7. Ajouter la viande coupée, les herbes, le sel et le piment fort.
  8. Faire sauter le tout, toujours en frire.
  9. Puis mouiller avec un verre d'eau, de bouillon ou de vin blanc.
  10. MODE MIJOTER
  11. pour 2h de cuisson
  12. OU
  13. MODE SLOW COOK
  14. pour 5 h de cuisson
  15. Une dizaine de minutes avant la fin de la cuisson,
  16. Ouvrir le couvercle pour que le jus accumulé s'évapore.

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